Ingrediente:

• 2 căpățâni mari de usturoi;
• sare – după gust;
• 1 ceașcă smântână (240 ml);
• 2 linguri oțet de mere sau de vin;
• 1 linguriță miere de albine;
• 1 lingură tarhon, tocat fin, proaspăt sau din oțet.

 

Preparare:

Usturoiul se curăță, se spală, se taie feliuțe și se pisează împreună cu sarea. Se adaugă smântâna, oțetul, mierea de albine și tarhonul tocat fin. Se amestecă până se obține o compoziție omogenă.