Ingrediente:

• 0,5 l votcă (40 – 50°);
• 0,650 l rom brun (40°);
• 0,5 l bourbon (40°);
• 8 jumătăți de piersică uscată, tocate fin sau 4 piersici proaspete, coapte, cu sâmburii scoși, tocate;
• 16 jumătăți de caise uscate, tocate sau 8 caise proaspete, coapte, cu sâmburii scoși, tocate;
• 6 prune uscate, cu sâmburii scoși, tocate, sau 6 prune proaspete, coapte, cu sâmburii scoși, tocate;
• 1 ceașcă vișine uscate;
• 0,5 l sirop simplu, stil american (Vezi capitolul: Prepararea siropurilor simple).

Notă: 1 ceașcă = 240 ml capacitate

Preparare:

Se amestecă votca, romul, bourbonul, piersicile, caisele, prunele și vișinele cu o lingură de lemn într-un borcan încăpător.

Se sigilează borcanul și se pune într-un loc răcoros, uscat și întunecos timp de 7 zile. Se agită conținutul zilnic. La sfârșit, lichidul trebuie să aibă miros și gust puternic de fructe.

Se strecoară amestecul prin tifon dublu, într-un borcan curat. Nu se presează substanțele solide.

Se adaugă siropul simplu și se amestecă.

Se sigilează și se depozitează la loc răcoros, uscat și întunecos. Se consumă în termen de 1 an.

Notă: După ce se strecoară amestecul, fructele se păstrează. Sunt delicoase pe cupele cu înghețată.