Ingrediente:

• 2 kg măceșe curățate și spălate;
• 2 l vin alb nobil;
• 1,5 kg zahăr;
• 1,5 l alcool rafinat;
• 0,5 l rom brun;

 

Preparare:

Măceșele, vinul și zahărul se fierb la foc domol 10 – 12 minute. Se acoperă vasul și se lasă la răcit până a doua zi. Se strecoară siropul și se amestecă cu alcoolul rafinat și romul brun.

Se pune la sticle, se sigilează și se lasă la macerat 8 – 10 zile.

Se păstrează la loc uscat, răcoros și întunecos. Se consumă în termen de 1 an.