Lichior din miere de caprifoi

La acest lichior simplu, florile uscate de caprifoi se macerează în brandy înnobilat cu miere de caprifoi. Amăgitor de inocent și categoric colosal, băutura strălucește precum chihlimbarul și miroase precum serile de vară. Îl puteți folosi oriunde ați adăuga în mod normal vermut dulce, îl puteți adăuga la o ceașcă aburindă de ceai de plante, sau să-l sorbiți natural, ca la bar, dintr-o ceșcuță de cafea neagră.

Ingrediente:

– 1 l brandy (40°);

– 40 g flori uscate de caprifoi (trei cești pline);

– 450 g miere de caprifoi.

Notă: 1 ceașcă = 240 ml capacitate.

Atăt florile uscate de caprifoi cât și mierea se găsesc online.

 

Prepapare:

Combinați brandy-ul, floarea uscată de caprifoi și mierea de albine într-un borcan de 2 l, cu închidere ermetică. Agitați energic.

Sigilați borcanul și puneți-l în loc răcoros și întunecos, unde-l lăsați 3-5 zile, până când lichidul capătă miros și gust puternic de miere de caprifoi.

Strecurați amestecul prin tifon dublu într-un borcan curat. Nu presați substanța solidă. Puneți la sticlă, sigilați și depozitați la loc răcoros și întunecos. Se consumă în termen de 1 an.