Ingrediente:

• 5 kg struguri aromați;
• 2 kg zahăr cristal;
• 3,5 l rachiu de tescovină.

 

Strugurii se spală și se desprind bobiță cu bobiță. Se așază într-un borcan de 10 kg în straturi alternative cu zahăr. Se așază borcanul la umbră și se agită zilnic până ce zahărul se topește și se formează siropul. În acest moment, se adaugă rachiul, se sigilează borcanul, se agită bine și se lasă la macerat la umbră 30 zile. Se agită când și când.

După 30 zile, lichiorul se trage la sticle. Se consumă în termen de un an.