Ingrediente:

• 1 l votcă (50°);
• 0,5 l tequila reposado (40°);
• 6 ardei grași roșii, fără cotoare și semințe, tocați mai măricel;
• coaja rasă de la 2 portocale;
• 0,5 l sirop de agave.

 

Preparare:

Într-un borcan de 3 l, cu închidere ermetică, se amestecă votca, tequila, ardeii grași, coaja de portocale și siropul de agave.

Se sigilează borcanul și se pune într-un loc răcoros și întunecos, unde se ține aproximativ 7 zile, până când lichidul are miros și gust puternic de ardei gras.

Se strecoară într-un borcan curat. Nu se presează substanțele solide. Se lasă să se scurgă încet.

Se pune la sticle, se sigilează și se depozitează la loc răcoros și întunecos. Se consumă în termen de 1 an.