Ingrediente:

• 2 l bere Tuborg;
• 2 kg zahăr cristal;
• 1,5 l alcool rafinat;
• 100 g zahăr puternic vanilat;
• 10 cuișoare;
• 3 – 4 crenguțe de pelin.

 

Tehnologie:

Se amestecă berea, zahărul cristal, zahărul vanilat, cuișoarele și crenguțele de pelin și se dau câteva clocote pe foc mic. Se amestecă până ce zahărul este complet dizolvat.

Atenție mare să nu dea în foc!

Se oprește focul, se acoperă vasul și se lasă să se răcească.

Când s-a răcit, se adaugă alcoolul rafinat, se amestecă bine și se filtrează prin tifon dublu în sticle.

Se sigilează, se etichetează și se depozitează la loc uscat, răcoros și întunecos. Se poate consuma imediat.