Gânduri și reflecții la masă / bucătărie

Posted on by admin

 

  1. Oamenii care citesc în timpul mesei nu digeră ceea ce citesc și nu pricep ceea ce mănâncă.
  2. La o masă de proști, cel mai prost dintre toți e omul spiritual.
  3. Vinul bun a doua zi dimineață se cunoaște.
  4. Este o datorie elementară să plătești tot ce ai băut, dar nu ești obligat să bei tot ce ai plătit.
  5. Împărtășania = originea aperitivului.
  6. Istoria unui popor se scrie și în bucătărie.
  7. Nicio rețetă scrisă nu poate fi 100% exactă.
  8. Oricât de atent se scrie o rețetă, judecata bucătarului este totuși factorul cel mai important în a face un preparat să iasă bine.
  9. A mânca e o problemă serioasă.
  10. Spune-mi cât mănânci, ca să-ți spun cât trăiești.
  11. Dragostea este la fel de importantă precum mâncarea, dar nu hrănește.
  12. Ca să ne eliberăm de toxine trebuie să ținem post.
  13. Arta culinară nu este o artă pentru toți.
  14. Tehnica perfectă este cea care nu-i observată deloc.
  15. O masă fără mezelicuri este ca o femeie căreia îi lipsește un ochi.
  16. Conopida nu este altceva decât varză care a mers la facultate.
  17. Roșiile și busuiocul fac o mâncare să fie italiană; vinul și tarhonul o fac franțuzească; smântâna o face rusească; lămâia și scorțișoara o fac grecească; sosul de soia o face chinezească; usturoiul o face mai bună.
  18. Animalele se îndoapă, omul mănâncă. Dar numai omul de spirit știe să mănânce.
  19. Du mâncarea la gură, nu gura la mâncare. Patrupedele se apleacă la nutreț, e drept, dar n-au ce face.
  20. Dacă cineva îți pune întrebări când ești cu gura plină, fă-l să aștepte.
  21. Dacă sticla cu vin e pe masă, ai grijă ca paharul vecinei din stânga să fie totdeauna plin. Dacă cea din dreapta stă alături de un mojic, trebuie să ai grijă și de ea.
  22. Comportă-te, când ești singur la masă, ca și cum te-ai comporta la un dineu de gală.
  23. Nu se recomandă servirea mesei pe fond nervos agitat, tulbure, în acest caz hrana fiind pentru organism ca un fel de agresiune.